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——  天然α-紫羅蘭酮  ——

中文名稱 天然α-紫羅蘭酮
英文名稱 α-ionone Natural
中文別名 (3E)-4-(2,6,6-三甲基-2-環己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 (E)-a-紫羅蘭酮
CAS RN 127-41-3
EINECS號 204-841-6
分 子 式 C13H20O
分 子 量 192.3
物化性質

.性狀:油狀液體,有花香香氣,香氣似紫羅蘭花,還有木香氣息,并伴有果香香韻。

相對密度(d254) :0.932

折光率(n20D):1.4980

閃點(℃):104

沸點(ºC):258

 沸點(ºC,1,47kpa):131(1733pa)

 相對密度(20℃,4℃):0.9309

 相對密度(25℃,4℃):0.927

 常溫折射率(n20):1.4993

常溫折射率(n25):1.4966

用  途

GB 2760—96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。

用于調配日化、皂用香精


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