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——  天然反,反,2.4-壬二烯醛  ——

中文名稱 天然反,反,2.4-壬二烯醛
英文名稱  trans,trans-2,4-Nonadienal   Natural
中文別名 (E,E)-2,4-壬二烯醛
CAS RN 5910-87-2
分 子 式 C9H14O
分 子 量 138.207
物化性質

.性狀:黃色液體

密度(g/mL,25/4℃):0.9±0.1 g/cm3

熔點(ºC):未確定

沸點(ºC,常壓):97-98

折射率(n20D)1.5207

閃點(ºC):186

用  途

主要用作香料,據GB 2760--1996規定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。也
可用于黃瓜、熱帶水果、堅果香精的調配。


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